苦瓜是一种营养丰富的食物，对健康有很多好处，尤其是夏天，建议大家多吃。在苦瓜的各种吃法中，建议大家选择生吃的方法，那么苦瓜怎么吃才好吃呢？
一、生吃苦瓜减肥
苦瓜中所含的大量苦瓜，虽然会带来苦味，但也是燃脂减肥的好元素。虽然生吃会难以下咽，但减肥解毒最好，苦瓜也会起到作用。发挥最大的作用，坚持一周，只吃苦瓜，减掉10斤是没有问题的。苦瓜必须生吃。不要泡在水里，泡在水里会导致苦瓜中的有效物质流失。每天不少于2个苦瓜，不少于4个苦瓜。不要加调味料，调味料中的辛辣油腻物质会减慢减肥的速度。建议饭前半小时服用。去除种子，但不要剥皮。
二、生苦瓜也可以美容
苦瓜还含有丰富的维生素C，能很好地保护细胞膜，防止体内动脉粥样硬化。还有大量的维生素A含量，能很好的清除体内多余的自由基，延缓衰老，保持皮肤年轻。苦瓜还含有某些物质。长期食用生苦瓜可以保持身体活力，促进身体新陈代谢，祛除青春，美化肌肤。
三、苦瓜菠萝汁
材料：菠萝1个，苦瓜1个，蜂蜜少许。
瘦身法：菠萝去皮切块，先放入搅拌机。将苦瓜的皮彻底洗净，小心地去籽，切块，放入搅拌机中，与菠萝一起搅拌成汁。加蜂蜜就行了。
四、苦瓜芹菜汁
材料：苦瓜1个，芹菜2个，蜂蜜少许。
瘦身做法：苦瓜洗净，去籽，切成小块，放入榨汁机。芹菜去掉叶子，洗净，切成小块放入榨汁机，与苦瓜一起挤，再加入蜂蜜。
V.五香苦瓜
材料：苦瓜500克，番茄酱3汤匙，蒜末，香菜，香油，酱油，醋，味精。
瘦身做法：苦瓜去蒂，切成两片，去掉果肉，切成薄片，放入冰箱冷藏。将芫荽末、蒜末与番茄酱、酱油、麻油、醋和味精混合，调成酱汁。把苦瓜从冰箱里拿出来，和酱汁一起搅拌。
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