粉丝不仅好吃，还可以做成包子，尤其是粉条包子，绝对会让你吃上好几个，尤其是喜欢吃包子的人，可以学习一下粉条或者粉条包子的做法，为你奉上一家人蒸一锅热气腾腾的美味大包子。
1.木耳粉丝肉包
主要成分
1袋牛奶 500克面粉
肉末约300克
辅料
酵母粉4克左右，黑木耳少许
一点粉丝和一些葱
生姜适量，香油适量
木耳粉猪肉包子食谱步骤
1. 馅料的准备
黑木耳浸泡，洗净，切碎
2. 将粉丝浸泡在水中，沥干并切碎
3. 肉末与葱姜末、盐、酱油、米酒和水混合
4. 将材料1、2放入肉馅中，加盐拌匀，最后倒入香油
5.制作面团，将面粉放入大锅中，加入酵母水和温水混合
6. 将牛奶稍微加热，倒入面粉中揉成面团。为了快速和好面团，将盆放入底部有温水的大锅中，盖上盖子
7. 约2小时，面团饱满可爱
8、取出面团，分成小块，擀成圆形，压扁，擀成中间厚边薄的面团。
9. 包好馅，捏住褶裥封口，放入蒸锅，醒一会，开大火蒸20分钟，蒸好后关火，不要掀盖焖煮一会儿！
2. 白菜肉丝包子
材料
材料：中筋面粉500克，温水300克，酵母4克
馅料：猪肉馅（肥3分薄7分）、白菜、粉丝
调料：葱、姜、酱油、老抽、料酒、香油、盐
实践
1.将酵母溶入温水中，分批加入面粉揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，用湿布放在温暖的地方发酵至三倍大。
2. 将肉馅放入锅中，加入调味料、生抽、老抽，加少许水，朝一个方向用力搅拌。
3. 将洋葱和姜切碎放入馅料中，搅拌均匀。
4. 将粉丝提前焯水至软，切碎放入馅料中。
5. 将白菜切碎，用抽布挤干水分，加入馅料，加入香油和盐拌匀。
6.面粉发酵。
7.面团排气，揉好，切成大小均匀的面团。
8. 将面团擀成中间稍厚，边缘稍薄的面团。
9. 加入馅料。
10. 将褶皱一圈一圈地折叠起来，最后形成一个圆圈。
11、再放温暖的地方再烤一遍，直到包子发胖。 （这一步很重要，不能省略，大约20到25分钟。根据不同温度适当调整）
12.锅里放水，水开后关火，抽屉刷上薄油防止粘锅，将包子放入火中，盖上盖子蒸15分钟。关火煮3-5分钟再开盖。
3. 韭菜、鸡蛋、豆腐、粉丝和包子
材料
鸡蛋3个、韭菜半斤、粉丝适量、豆腐半斤、面粉300克、水150克、盐、胡椒粉、味精、香油适量
实践
1. 将鸡蛋炒熟，用刮刀将其切成小块。将豆腐放入方块中，翻炒至水干。将粉丝煮熟并稍微切开。韭菜洗净切碎，加入花椒粉、盐、味精、麻油和鸡蛋豆腐拌匀。 .将适量酵母加入面粉和水，2:1的比例，将面团放在温暖的地方发酵至三倍大。
2、取一小块面团，擀成圆条，用刀切成合适大小，压扁，擀成中心稍厚，边缘薄的圆片。
3.放入馅料，右手握住面团打一个褶子，然后松开，然后用食指往前捏皮，拇指不动，打褶的褶子都紧贴拇指，并且将褶裥一个一个捏紧，最后合上嘴巴。
4.包好包子。 （我的包不好，但是妈妈的包很漂亮~）
5.蒸笼刷上油，放入包好的包子，醒10分钟，冷水蒸10分钟左右，关火，等三分钟后开盖出锅。
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