各种馅料的包子很受人们的欢迎。今天给大家推荐豆腐包。相信很多人都买过，吃过，但是做这样的包子的人可能很少，所以今天就来整理一下。制作方法为您介绍。
<强> 1。豆腐包子的做法
1.将酵母粉放入水中，溶解后倒入面粉中，揉匀，静置，10-15分钟！
2. 将豆腐、豆芽、韭菜丁、豆腐、豆芽放入平底锅中，炒好放凉！
3. 揉面粉
4. 将冷却后的豆腐丁、豆丁和韭菜丁放在一起，加入适量的盐、十三香、鸡精！喜欢麻油的也可以放！
5.将面团揉成小面团，用擀面杖擀开
6、包起来放30分钟左右，放入锅中蒸20分钟！
7.出锅！
豆腐包小贴士
很多孩子也喜欢吃豆腐包。软香的感觉很怀念，尤其是冬天，在火锅里放一些，整个屋子都会散发出浓郁的香味。
二、纯素豆腐包的制作步骤
1. 揉成面团，发酵至两倍大！
2. 准备发酵期间的馅料，豆腐丁、卷心菜、大葱丁。
3. 馅料中加入盐、鸡精、香油、少许胡椒粉拌匀！
4、将发酵面中的气泡揉出，这样蒸出来的包子皮就光滑漂亮了
5.分成十剂
6.然后把棍子皮包好，包子就做好了！
7. 蒸馒头前，先在蒸锅里再蒸20分钟，让它们再次苏醒。不然包子会越来越小。用冷水蒸馒头，水开后蒸十分钟。之后，让它闷五分钟再开锅！
8.肥白的包子出锅了！长得不好看的包子见谅，哈哈……不过味道很好，适合吃素的！
三、豆腐包
材料
面粉、酵母、猪肉、水豆腐、盐、蚝油、胡椒粉、豆油、麻油、姜、鸡粉
实践
1、面粉用温酵母水揉成光滑的面团，是珠莱的几倍大，有蜂窝状。
2、肉剁成肉末，以七瘦三肥肉为佳。将花椒炒入花椒油中，捞出花椒，将油倒入馅料中，加入蚝油、生抽、盐、鸡粉、姜水，一个方向搅拌均匀，腌制半小时。
3. 豆腐洗净，加入肉馅中搅拌均匀。
4.面条做好后，把它们拉成小挤压，滚成包子。包好包子后，再放入锅中醒。根据室内温度，可以开大火蒸馒头，中火蒸，凉水。放在锅上，锅烧开后关火十分钟，再炖五分钟，开盖取出。
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