烹调方法有很多种，一种是蒸，蒸出来的食物口感软糯，比如蒸玉米。蒸玉米可以说是一种比较简单的方法，在蒸煮的过程中玉米的营养成分也不会流失。玉米在烹调前需要用水浸泡，玉米口感更好。
1. 将甜玉米棒的须须去掉，洗净表面，因为里面的玉米是裹着一层外衣的，很干净。将甜玉米在水中浸泡1-2小时，在电饭锅中加入适量的水，然后在蒸锅中将玉米棒蒸熟。在玉米芯表面放少许盐。甜味在烹饪过程中迸发出来。水烧开后，蒸15-20分钟。水蒸出来的玉米不会流失任何营养。
2、玉米去蒂、去壳、两端，洗净，切段； PS：玉米秆别扔了，可以煮着喝。将切好的玉米放入蒸锅。锅中放入适量冷水，放入鸡蛋； PS：用冷水将鸡蛋放入锅中，将玉米蒸笼放在蒸架上，盖上盖子，蒸12-15分钟； PS：火的大小不同，蒸的时间不同，蒸的时间也不同。玉米粒饱满，光泽亮丽，香甜可口，吃的时候淋上一层蜂蜜。
3、玉米剥去外皮（留一层）洗净，蒸锅加水，放在蒸架上，把玉米放在蒸架上，盖上锅盖中火蒸十分钟，关火，不急着开盖，待锅内余温散去后再开盖。
4.去掉外皮，洗干净，锅里放些水，把篦子放在篦子上，把棍子放在篦子上，盖上锅盖，蒸15分钟左右，取出玉米放在盘子上，您可以享受玉米的甜味。
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