买菜的时候，很多人都会买一些豇豆，但是如果只有一种方法就太单调了。今天给大家介绍一种比较新的吃法，就是做豇豆泡菜吃。让我们更多地了解它。生产过程。
<强> 1。豇豆泡菜的做法
材料
豇豆
油
盐
酱油
实践
1. 豇豆洗净，对半切开
2. 将豇豆在热油中翻炒2-3分钟，加入盐继续翻炒
3. 豇豆萎蔫即可食用
<强> 2。豇豆泡菜/更多做法
1. 将辣椒的茎和籽去掉，洗净。
2. 猪皮切小块，鸡骨棒从中间切开。
3. 将豇豆切成合适的长度，用清水洗净。
4、锅烧热后，加入适量植物油，放入姜片、八角、猪皮、鸡骨棒炒香。
5. 加入豇豆和辣椒翻炒。
6.加入胡椒粉。
7. 倒入老抽。
8. 加入酱油。
9. 加盐。
10. 加糖。
11、加适量水大火烧开，转中火继续煮30-40分钟，直到汤汁基本干透，所有材料都软烂为止。
12.关火后，可以从烤箱中取出，放在盘子里。
尖端
喜欢辣的可以在炒的时候加入适量的干红辣椒。
三、豇豆泡菜的做法
1、芹菜去叶，豇豆去头，洗净，掰成15cm左右的段；在不去除茎和种子的情况下清洗辣椒。如果辣椒的茎太长，就把它们切掉。
2、牛肉洗净切大块，蒜切末，干辣椒切碎。
3. 热锅倒入油，将牛肉炒至变色。可以炒一会，这道菜做的牛肉有一点牛肉干的感觉，可以多炒。
4. 加入蒜末和辣椒，翻炒至香。
5. 加入豇豆和芹菜，小心翻炒。一开始可能不容易翻，但随着蔬菜变软，它会很容易油炸。
6.蔬菜炒好后，放入辣椒，继续翻炒。炒青椒时，注意不要把青椒弄碎。
7. 放入酱油。调味主要靠酱油，可以多加些。
8. 放入老抽。老抽主要是用来上色的，一定要一点一点的加，颜色够了就不用加了。
9、加水，打开！过程中注意锅，酱油容易粘锅底，适当翻炒，但不要把花椒打碎。
10.当菜软烂时，没收汤，出锅！准备一碗水泡饭，开始吧！
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