日常生活中五花肉的吃法实在是太多了，红烧肉、火锅肉、叉烧五花肉等等，大家可以根据自己的口味来选择。铁板五花肉是一种新的吃法，烹饪步骤并不复杂。你可以自己在家试一试！
铁板五花肉食谱1
1、五花肉清洗干净后，切成细长的薄片（像自助餐里的烤肉一样），然后把鱿鱼切成细条，但不要太长，待用。
2.然后将洋葱切成小块，青椒切成小块，当然还要加一些胡萝卜片增加营养。
3.将铁板烧红，滴少许油，将五花肉和鱿鱼同时煎在上面。时间不宜过长，以免太老不入味。肉煮6分钟后，加入青椒和洋葱一起翻炒，既能增加香味，又能融入海鲜的味道。
4、搅拌三分钟后，加入豆瓣酱、盐和味精，稍微搅拌一下，装盘即可。
防范措施
小心不要把肉煮过头！
铁板猪肚食谱2
1、五花肉去皮，冷冻片刻（方便切片），取出，切成2或3毫米左右的薄片。
2. 黄瓜切段，葱切丝。
3、生菜洗净，豆皮洗净，切成方形块。
4. 平底锅，放少许油，小火，慢慢加入五花肉，一定要慢慢煎。
5.有点黄的时候就好了！
6.取适量酱汁，当做小蝴蝶。
7. 将葱丝、五花肉、黄瓜、豆皮放入生菜中，太棒了！
铁板五花肉做法三
1.五花肉洗净，切成薄片
2. 预热铁盘（平底锅或电烤盘），刷上适量食用油，油热后放入五花肉，用刮刀轻轻按压加热均匀，一面煎至金黄色
3.翻到另一面，根据个人口味选择烤制时间，刷上烧烤酱，撒上适量孜然、盐和辣椒面
4.将洗好的香菜铺在盘子上
5.把烤好的五花肉放在香菜上，香喷喷的五花肉，去油的五花肉特别好吃。
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