花生虽然是很好的食物，但在很多人的眼里，这种食物脂肪含量比较高，所以很多减肥的人都不敢吃花生。事实上，即使你减肥了，也不吃花生是错误的。也可以适量食用。
1.吃花生可以减肥吗？
花生一直被认为脂肪含量高，尤其是一些节食者。然而，近年来，许多国家的营养专家都强调，花生和花生制品可以帮助人们控制体重，预防肥胖。这是因为优质的花生油和花生制品中含有一种叫做叶酸的营养物质，它不仅含有大量的单不饱和脂肪酸，还能增加散热，燃烧有害胆固醇，降低高脂血症。
其次，除了叶酸，花生还含有多种有益纤维素，不仅有助于清除肠道内的垃圾，而且不易引起肥胖。专家将101名肥胖者分成两组进行测试，一组吃低脂饮食，另一组吃坚果饮食。六个月后，结果显示两组平均减重 11 磅。但一年后，第一组的体重反弹，而吃花生的组并没有长胖。
3、花生中所含的维生素A、B6、E等维生素对皮肤非常好。吃富含这些维生素的食物可以使皮肤光滑和滋润。此外，花生中所含的维生素E可以维持卵巢。作用：花生外果层薄薄的皮，有养血止血的作用。女性朋友最好吃花生。
4、营养专家发现，优质花生、花生油等花生制品中含有一种叫做叶酸的营养物质，其中含有大量的单不饱和脂肪酸，可以增加散热，燃烧有害胆固醇，降低高血脂.除叶酸外，花生还含有多种有益纤维素，具有清除肠道垃圾的作用，不会导致肥胖。
5、据美国营养专家称，哈佛公共卫生学院和波士顿妇女医院组织了101名肥胖的中老年男女，将他们分成两组。一组被指定吃低脂饮食（瘦肉、蔬菜为主），一组吃坚果餐（主要是花生油、花生酱、混合坚果、蔬菜）。半年后，两组平均减掉1磅，但一年后，第一组体重反弹，而吃花生组没有增重。
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