相信很多人都喜欢自己炖鸡。建议下次炖鸡的时候加入三七等中草药，这样炖出来的汤有更好的滋补作用，对健康很有好处。下面是这个食谱的详细介绍。汤的力量。
一效和三七的功效：
《本草纲目》（1578）：“味甘微苦，似人参味。” “棍子受伤了，有血滴的地方，嚼一嚼，止住，淤青就会消失。如果拿棍子的时候，先取一两个硬币，那血液就不会冲到心脏了。尤其是” 适合在棒后服用，对产后也有好处。一般来说，此药性温，甘微苦，为阳明绝阴血之药，故能治一切血病。”
《本草纲目》（1765）：“人参补气为先，三七为补血之先，味同效，故称人参三七，最珍贵的中药？”
《中医药大辞典》（1912）：“三七具有养血、化瘀、止血、补虚之功，效果最好。能消肿止痛，具有止血不伤的优点。不伤血瘀，不伤新血；
《中华人民共和国药典》（1995年版）：“甘，微苦，性温。归肝胃经。” “祛瘀止血，消肿止痛。用于咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外伤出血，胸腹刺痛，跌倒肿痛。”
<强> 2。营养价值
鸡
鸡肉蛋白质含量比较高，种类多，消化率高。易被人体吸收利用，具有增强体力、强身健体的功效。鸡肉含有对人体生长和毛发生长起重要作用的磷脂，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒乏力、月经不调、贫血、虚弱等有很好的治疗作用。祖国医学认为，鸡肉具有温中益气、补虚补精、健脾胃的作用。 ，活化血管，强筋骨。
鸡肝性味甘微温，能养血养肝。血虚眼黑、夜盲症、痼疾者可多食。鸡肝性味甘平，能养心安神，滋阴润肤。如果脱发过多、遗精、白带过多，可以用两个鸡蛋和首乌一起煮。蛋黄油具有清热解毒、收敛生肌的作用。外擦患处可治疗婴儿湿疹、乳头皲裂、冻疮溃疡、水火烫伤、口腔溃疡等症状。
田七
1、化瘀止血。本品不仅能止血，还能活血化瘀。可用于治疗各种出血综合征。
2.消肿止痛。主治跌打损伤所致的胸、腹、关节疼痛，瘀血内阻，活血化瘀消肿。
3、三七对降低胆固醇、降低甘油三酯有很好的作用。
三七根炖鸡汤的做法：
材料：
半只鸡、三七根50克、枸杞10克、花椒20粒
实践
1.锅中放入适量冷水，将鸡肉放入锅中，大火烧开水并起泡。用勺子舀出泡沫；
2、将鸡和去沫后的汤倒入汤锅中（但可以是专用电锅或砂锅）；
3、将洗净的三七、枸杞、花椒放入锅中，再次高温（大火）煮沸，转自动（慢火）慢炖锅。时间约为3-5小时。
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