喜欢做饭的人来这里学习。今天介绍的菜品不高，但是非常值得在家自制。那是鱼丸粉丝汤。只要掌握了正确的方法，就可以把这道汤做的很好吃，也很健康。
<强> 1。鱼丸粉丝汤的做法
原材料：
鱼丸400克，粉丝100克，香菜50克，姜1片，骨汤600克，水适量，盐1茶匙，胡椒粉半茶匙。
实践：
1. 将粉丝用清水浸泡半小时。
2. 香菜和生姜切碎，准备香脆。
3. 将骨汤和姜加入水中，煮沸，加入鱼丸，煮至全部浮起。
4. 加入粉丝，大火煮至粉丝熟。
5. 用香菜调味。
6. 最后加入盐和胡椒粉。
二、鱼丸粉丝汤的做法步骤
1、速冻熟虾三只，解冻、去皮、去肠、去肠、水洗
2.鱼排改小块，香豆腐切小块，蟹味棒改小块，鲜球切三个，五香鱼豆腐切半，虾仁饺子和虾条供使用（他们误拿了）。虾饺，别吃饺子）
3.锅中加入鸡汤（没有水可以用水），鸡汤里的胡萝卜和生菜两片也是顺道做的。
4. 加入粉丝和虾仁（粉丝提前浸泡十分钟），煮沸
5.加入各种球，再次煮沸
6.转小火煮几分钟（煮的有点干，后来加了鸡汤）
7.反正各种肉丸子和粉丝一起好吃
使用的厨房用具：煮锅
三、鱼丸粉丝汤的做法
1.材料图。
2. 将龙里鱼解冻并用厨房纸巾冲洗干净，擦干表面水分，然后切成方块。欧芹洗净切碎。
3、葱姜切片，加水120ml煮沸，浸泡半小时作为葱姜水备用。
4. 将龙里鱼丁放入料理机的搅拌桶中，加入盐和白胡椒粉。将打浆速度调至1档，按启动键将鱼打成碎鱼。
5.在搅拌鱼糜的同时，分批加入葱姜水（要等鱼糜充分吸收葱姜水再加入），如果想让鱼丸更Q，你可以加入少许木薯粉或淀粉，搅拌至只有鱼糊做的鱼丸足够好。
6. 手上沾少许水，用虎口将鱼糜挤成光滑的鱼丸。
7. 用勺子将挤压好的鱼丸从虎口中刮出，放入冷水（500ml）中。轻轻摇晃鱼丸即可轻松将其从勺子上取下。
8. 汤锅中加入300ml鸡汤（没有水也可以，少点鲜味），小火煮沸，中小火继续煮至鱼丸煮透。
9. 加入粉丝和洗净的菠菜，酌情加少许盐和白胡椒调味，即可食用。
10.吃的时候加一点香菜，加几滴香油，改善口感。
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