白菜豆腐炖粉丝是东北人常吃的食物，但这些美味可不是只在这些地区吃的。如果你能了解一些制作方法和技巧，你也可以在家里自己制作。
我。主要成分
五花肉150克白菜1条冻豆腐1条粉丝适量葱姜适量大料适量花椒水适量
第二次练习，
1、白菜用手撕，或者用刀切，但是比较好吃。
2、五花肉切出几片炼油。加入剩下的酱油、料酒和少量胡椒粉腌制。其他洋葱和姜都准备好了。
3、粉丝要提前泡好，以免炖煮难煮，受热不均匀会变硬。
4. 在热锅中用冷油精制肥肉。
5、待油快精时，加入葱姜炒香，再加入白菜翻炒，加少许五香粉、酱油、少许盐。
6.白菜炒熟后，加入腌制好的五花肉和豆腐。然后加入开水煮20分钟
7. 然后加入粉丝，煮5-10分钟。您可以根据自己的口味增加或减少盐的量。然后面条柔软而有嚼劲，可以上桌了。切记不要炖粉条，味道不会好。
8. 最后出锅，放点鸡精，加入香菜和少许醋。准备吃饭！
三、提示
喜欢吃辣椒的朋友在炼猪油的时候加一些干辣椒来增强风味。你可以在上菜前加入一些醋和香菜来增加味道。
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