制作炒田螺的关键是使用了一些辅助调味料，比如糖、酱油、油、干辣椒等都是少不了的。准备好这些调味料后，20分钟就可以轻松搞定，但一定要注意，螺蛳一定要煮熟，因为有寄生虫，会影响身体健康。
<强> 1。辅料
洋葱、糖、酱油、盐、干辣椒、花椒、大蒜、姜
生产步骤
1、将小海螺洗净，用刷子将海螺壳上的杂质清理干净，用淡盐水浸泡20分钟，然后捞出，再用清水清洗一遍，控制好水分备用。
2. 2个小红葱头，去皮洗净，滚成葱结，备用。生姜洗净，拍散，切大块，取6块待用。大蒜去皮，切片备用。干辣椒洗净，用厨房纸擦干，分成2段，备用。
3. 锅里放少许油，稍微加热后，加入葱结、姜片、蒜片、花椒粒和干辣椒段炒香，然后加入海螺翻炒至外壳变色，然后用生抽和少许糖煮，加2碗水，大火煮开，转小火煮至汤汁浓稠，翻炒均匀，即可上桌。
二、提示
1、这个海螺叫什么海螺，我还真不知道。我记得我以前在 Sleepy JJ 的博客上看到过。我希望睡眼惺忪的JJ会告诉你什么品种，并告诉我。
2.从准备食材，到最后准备好海螺，时间很短，20分钟内就可以搞定，绝对不会耽误那些贪吃又忙的人的口味。匆忙。
3.不管是配米饭还是一壶小酒，用牙签慢慢挑出螺肉，细细品尝！足以让人们暂时放下忙碌的脚步，享受一段慢节奏的时光。
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