人们喜欢在炖汤时加入萝卜。例如炖鲫鱼汤时也可以这样做。萝卜鲫鱼汤已成为比较受欢迎的食物。普通人也可以自己煮这汤。具体制备方法如下：
我。萝卜鲫鱼汤的做法
所需成分
2条活鲫鱼（400克）、白萝卜150克、调料：酒15克、精盐、味精、胡椒粉、大葱、姜适量，调料：猪油60克。
生产方式
1. 活鲫鱼去鳞，去鳃，切开腹部去内脏，洗净。萝卜用水洗净，剥去外皮，切成约6厘米长的粗丝。将大葱洗净，打成结，把姜拍松，放在一边。
2.炒锅，加入猪油烧至50%大火，放入姜片，放入鱼片煎至两面微黄，加入750克开水，料酒，将萝卜丝放入沸水中焯一下水放入锅中，加入洋葱结煮7分钟左右。待汤煮至乳白色时，加入盐和味精，去掉葱结，姜丝，撒上胡椒粉，然后用勺子将鲫鱼舀入汤碗中，再加入汤汁即成萝卜丝放入碗中。
二、萝卜鲫鱼汤/更多做法
1. 将野生小鲫鱼洗净，用料酒和少许盐稍微腌一下。
2、白萝卜洗净切丝备用。
3、葱姜洗净，姜切片，葱切段备用。
4. 平底锅放适量油，烧热，将鲫鱼煎一下。
5. 煎至两面微黄，待用。
6.锅内放适量油，放入葱姜爆香。
7、放入鲫鱼，倒入适量的水，加入半勺熟猪油。
8.炖10分钟后，加入萝卜丝，继续炖一会。
9. 煨好后加适量盐，调好味即可食用。
尖端
1. 煎鱼时使用不粘锅，切记！
2.煮熟的猪油真的很好吃~这就是秘诀！
三、萝卜鲫鱼汤的制作步骤
1. 萝卜切片备用。
2、鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净。
3. 平底锅烧热油，放入鲫鱼，煎至两面变黄。
4. 加水煮沸。
5. 加入洋葱和姜片，煮沸，煮10分钟。
6. 加入萝卜丝，继续煮10分钟。
7.加入盐鸡精和白胡椒调味。
8.取出切好的小葱和姜片，盛入汤碗中。
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