干锅鸡腿是一种常见的美食。主要原料是新鲜鸡腿和其他配菜。方法简单又好吃。这是一道老少皆宜的菜。也可以根据个人喜好添加不同的蔬菜和干菜。 , 味道独特而芬芳。下面我们来看看干锅鸡大腿的做法。
干锅鸡腿
成分详情；食材：鸡腿、炸豆腐、火腿、香菇
调料：蒜苗、姜、油、盐、甜面酱、酱油、料酒
生产工艺
1. 材料：鸡大腿。
2. 炸豆腐、火腿、香菇、蒜苗。
3. 将鸡腿切成小块，用盐、酱油和料酒腌制。
4.将炸好的豆腐切成三角形；把蘑菇切成两半；把火腿切成长段。
5. 蒜苗切段。
6.锅里放油，爆香姜片。
7.倒入鸡腿肉，不要急着翻过来。
8. 慢慢煎至肉呈金黄色，然后翻面继续煎。煎至两面金黄。
9. 将肉放在一边，将香菇倒入锅内剩余的油中翻炒。
10. 倒入炸好的豆腐，与香菇和鸡腿一起翻炒。
11. 放入甜面酱，酱油，加一大碗水，盖上盖子。
12. 炖至汤汁减少到一个半小时，加入火腿和一半蒜苗翻炒。
13. 将剩余的蒜苗铺在干锅中。
14. 将炒锅中的鸡腿肉和其他材料倒入干锅中煮沸。
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