大家平时吃的都是西红柿鸡蛋面、肉丝面等，这些面也好吃简单，就是个子不够高。如果你想在生活中拥有更高的品味，不妨学着做海鲜。面对它。
1.咖喱海鲜面
材料
虾3只、鲷鱼片50克、蛤蜊4只、洋葱20克、清江蔬菜20克、拉面150克、高汤350㏄、咖喱粉1/2茶匙、盐1/2茶匙
实践
1. 将蛤蜊洗净，加入冷水和少许盐（量外），拌匀，静置吐出沙子；约2小时后，重复上述方法换水一次，约2小时后将蛤蜊洗净，沥干备用水。
2、洋葱洗净切丝备用；清江菜洗净，切成两半备用。
3、鲷鱼片洗净切小块，加少许盐（量外），捞起腌制15分钟左右备用；虾洗净去肠，打成泥备用。
4. 准备一锅开水，将细拉面煮熟后放入碗中备用。
5. 烧热锅，加入1茶匙橄榄油（量外）烧热，加入方法2的洋葱丝小火炒约30秒，加入咖喱粉翻炒均匀，倒入入高汤烧开后关火，加入做法1煮蛤蜊，做法3鲷鱼片，做法2虾，清江蔬菜，加盐，煮至蛤蜊打开，倒入方法4中的面条放入碗中。
2.泰式海鲜面
材料
150克拉面、500㏄泰式酸辣汤、1只大虾、2只蛤蜊、30克鱿鱼、少许面条、1/4茶匙盐、1/4茶匙糖、1茶匙辣椒酱、10㏄香醋
实践
1. 先把面条煮熟，捞出放在碗里。
2. 将泰式酸辣汤烧开，加入所有材料（九层塔除外）和调味料，中火煮3分钟左右，关火，倒入面碗中，把九层塔放在上面。
3.意大利海鲜面
食谱介绍 方法二的意大利面只能煮到9分钟，主要是让面条在最后翻炒的过程中吸收海鲜的营养和香料的香气，把面条的味道保持在最美味品尝。
材料
意大利面120克、虾仁50克、蛤蜊80克、酱油50克、洋葱末30克、罗勒碎1汤匙、罗勒少许、意大利混合香料少许、1/2一杯高汤、3汤匙白葡萄酒、少许胡椒粉、1茶匙盐
实践
1、虾洗净去肠；将蛤蜊用盐水浸泡约1小时；彻底冲洗干净，切成小块备用。
2. 将意大利面放入沸水中煮至 90% 熟，然后捞出，加入少许橄榄油拌匀备用。
3. 锅中热油，爆香洋葱碎，然后加入做法1的虾，蛤蜊和酱油，翻炒，加入意大利混合香料，肉汤，白葡萄酒煮沸，加入盐，胡椒粉, 和做法 2. 将意大利面用大火翻炒至汤干，撒上罗勒和罗勒，拌匀。
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