很多人胃不好,会严重影响健康。因此,调理肠胃是当务之急。最健康有效的方法是吃各种补胃汤,如桂圆红枣山药汤、虫草百合鸭汤、番茄疙瘩汤等。还有很多。
<强> 1。桂圆红枣山药汤
材料:红枣12个,山药300克,龙眼肉2汤匙,白糖适量。
做法:先将山药去皮,洗净切丁,再将山药和红枣一起放入锅中,加水煮至软熟,再加入龙眼肉和白糖,并等待龙眼煮至散开。
功效:山药有健脾和胃的作用,而红枣和桂圆可以补血行气,同时还能健脾胃。
<强> 2。人参五花肉汤
配料:五花肉500克,人参5克,黄连5克,甘草6克,大枣5克(干),干姜15克,黄芩9克,半夏9克,黄连10克大葱、生姜10克、盐克6克
制法:人参、黄连、烤干草、大枣、干姜、黄芩、半夏洗净,装入纱布袋中;姜切片,葱切段;反复搓洗五花肉;将清洗干净的纱布袋装入猪肚中,用绳子扎住嘴巴,放入炖盅;加入适量的水、姜、葱、料酒,煮沸,炖50分钟,加盐搅拌均匀;将五花肉捞起,取出药包,切成4厘米长、2厘米宽的条,放入锅中煮沸。
功效:本品具有健脾胃、补气血、消癌消肿之功效,尤其适用于幽门癌的治疗。
<强> 3。七雾鸡汤
配料:党参15克,半夏10克,生姜10克,黄连5克,干姜10克,甘草5克,大枣10克,鸡肉500克,料酒10克,大葱15克,胡椒粉3克,盐6克,鸡精6克。
做法:将以上7种药材洗净,放入锅中;将鸡肉洗净,切成4厘米长的块;把葱切成段。将7种药材装入纱布袋中,扎紧嘴巴与鸡肉一起放入炖锅中,加适量水,加料酒、洋葱、胡椒粉,大火烧开,小火煮至40分钟,加盐搅拌均匀即成。
功效:健脾胃,滋补气血。适用于胃酸过多和胃功能不全的患者。
<强> 4。番茄疙瘩汤
材料:西红柿2个、鸡蛋1个、面粉200克、番茄酱适量、韭菜适量、盐、食用油、水。
做法:面粉加水120克,用筷子捏成团子,去梗,洗净切小块,鸡蛋打散,洋葱洗净切碎备用;锅中放油,将番茄翻炒几下,倒入两勺番茄酱,继续翻炒至红汁成糊状,倒入800克水烧开;将汤团放入锅中,不时用筷子搅拌一下,以免粘在一起,倒入蛋液,稍等片刻,再搅拌,形成蛋液,加少许盐调味,撒上上菜前葱花,搅拌均匀即可食用。
功效:面食养胃,番茄还有健脾养胃的功效,口感爽口,能很好的调节被大鱼大肉压垮的肠胃。
下面小编继续为大家介绍2款养胃汤。胃不好的人要注意自己的做法。
<强> 5。虫草百合鸭汤
材料:冬虫夏草3克,百合25克,鸭肉100克。
做法:先将鸭肉炖30分钟,然后加入冬虫夏草和百合,再炖20分钟。调味后喝汤,吃虫草和鸭肉。
功效:健脾、养胃、补肺肾。适用于脾胃虚弱、肺肾不足、元气不足的患者。
<强> 6。莲藕绿豆鸽子汤
原料:藕800克,绿豆40克,老鸽1只,瘦猪肉150克,生姜4片。
做法:莲藕洗净,刮去皮,切块;浸泡绿豆;洗老鸽宰杀;将瘦猪肉洗净,切块。一起放下煲仔饭,加入2500毫升水(约10碗),烧开后转小火炖2小时,然后加盐。
功效:藕粉味甘,有健脾养胃之功。莲藕汤温,生食凉。今日春暖,宜与有解毒补水之功效的绿豆混合,与老鸽一同烹煮。此汤不寒不燥,具有健脾、养胃、益气之功。它适合所有年龄段的男性和女性。

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