菊花在生活中很常见，吃法也很多。不仅可以用来炒，还可以直接拌炒。生菊花更有营养，方法简单。不需要烹饪技巧。初学者也可以在家拌菊花。吃菊花还可以预防疾病。
1. 锅内热油，油热后倒入蒜末碗和芝麻碗中。将菊花洗净，用盐水浸泡10分钟。将蒜末碗中的油和芝麻混合，然后加入适量的酱油、香油、鸡精、香醋、白糖搅拌均匀。食用时将调好的调料倒入菊花中，拌匀。
2. 将菊花对折，洗净沥干。准备调料：葱切丝，蒜瓣切片，小米辣切圈。取一个小碗，加入所有调味料，淋在菊花上，拌匀。
3、菊花洗净，用两大勺盐浸泡一刻钟，然后洗净捞出。大蒜加糖和盐。加入白醋，加入蚝油，倒入菊花中。锅里放少量油，加入花椒和红辣椒炒香，然后关火，将花椒和辣椒油倒入菊花中，最后加入香油拌匀。
4、嫩菊花去根后冲洗干净，换刀切成2cm长的段备用；将青椒切段装饰一下，再加入少许蒜末，最后加入橄榄油、盐、鸡精、糖、白醋和熟芝麻搅拌均匀。能。
5、菊花含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，具有养心安神、降血压健脑、清血化痰、滋肺养肝、安神之功效。并防止记忆丧失。菊花含有具有特殊香味的挥发油，有理气、消食开胃、增进食欲的作用，其中所含的粗纤维能帮助肠道蠕动，促进排便，达到清肠的目的。和健肠。肮脏的。
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