很多人在做鸭汤的时候把整只鸭子放进锅里。其实，做鸭汤是没有必要把整只鸭子都放进锅里的。我们只需要准备一些，鸭腿。一般做鸭汤的时候，腿里面有骨髓。鸭腿切开的时候，骨髓也会溶入汤里，让糖分更有营养，鸭腿切成小块后口感更佳。方便的。
材料
鸭腿2片、葱白1片、生姜2片、陈皮1片、党参2片、黄芪2片、何首乌1片、山药、盐少许
实践
1.回家把鸭腿去骨，肉切成大块，去骨不扔。可以一起煮汤，不过吃起来方便，而且肉看起来更肉，呵呵！
2.准备葱白一段，姜两片。先将鸭肉和鸭骨煮熟，去血和杂质。
3.然后取出洗净，放入干净的汤锅中，放一片葱白，一片姜片，我还放了一片陈皮，新鲜的，陈皮也可以用，这个对去除鱼腥味也很有帮助。
4、然后将两小块党参、两小块黄芪、一小块干何首乌放入高压锅中煮15分钟。打开盖子后，撇去汤面上多余的油。
5.然后放入山药部分，开盖煮至山药熟。
6、饮用时加少许盐调味。
尖端
这样鸭子没有特别的腥味，而且不会很油腻，而且还能补身不上火，真是好东西啊！
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