事实上，许多食物都有自己的保质期。如果提到保质期，一定要慎重食用，以免影响健康。但是，有些食物刚刚过了保质期，没有必要马上扔掉，比如面包，还有一些奶制品。
1.主食。面包的保质期一般为3-7天。过了保质期，如果只是干的，就可以当面包屑吃。如果发霉发酸，就不能吃。馒头的情况和馒头差不多。如果有霉点和灰点，应该丢弃。饼干含水量很少。如果是密封包装，保质期一般在一年以上。只要不渗漏、不受潮，即使过了保质期，只要味道不变，还是可以食用的。
2. 牛奶和奶制品。如果牛奶呈浓稠、不均匀的溶液，或者有团块或絮状物，请将过期的牛奶倒掉。在夏天，即使它看起来很正常，也要试着煮一下。如果煮沸后产生凝块，说明细菌超标，不能饮用。奶粉没有水分，保质期长，不会长期过期。只要没有深色，没有肉眼可见的杂质或异物，没有陈旧、霉味、不新鲜、不新鲜的气味，仍然可以食用。如果只是稍有结块，可以用来做点心或烹饪，继续加热使用。
3.干果。真空包装的干果保质期长达半年到一年，但一旦打开包装，极有可能在保质期内出现问题。因此，这类食物只要有哈拉姆等异味，尝起来又苦又酸，就应该扔掉。如果味道不脆，说明吸水了，会很快变质、发霉、氧化酸败。
4、香肠等肉制品。如果是真空包装，放在干燥冷冻条件下，营养会很差，保质期可达3年。过了保质期，如果有咸味或者肠衣发粘，说明微生物在繁殖，不能再食用了。
5. 饮料。一般来说，包装是密封的。如果保质期后外观无明显变化，且无褪色、混浊、沉淀等现象，以口感为准。
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