豇豆是一种长豆类蔬菜。豇豆的维生素含量很高，几乎是其他蔬菜的几倍。豇豆也是生活中不可缺少的成分。豇豆的烹饪方法简单，适合大多数人学习。下面我们来看看豇豆土豆的做法，希望有兴趣的可以了解一下。
准备材料：
1.豇豆、猪肉、土豆、胡椒。 （用煮熟的猪肉，前一天做的剩菜，避免浪费，还有一点肥肉，可以用生猪肉）
2、豇豆洗净切段，辣椒洗净切块备用。
3.土豆刮去皮，洗净，切成土豆条备用。
4、猪肉切条，肥肉切条（可以用生猪肉），大蒜去皮切碎成蒜末。
5. 起锅烧火，锅内倒入适量植物油，先放入猪油煎至肥肉微黄。 （这一步可以直接将猪肉加入热油中炸）
6、然后倒入蒜末翻炒至蒜末微微焦黄，散发出蒜香，再倒入料酒和新鲜酱油，翻炒出锅。
7.然后将土豆条和豇豆放入锅中翻炒。
8. 将煮好的猪肉倒入锅中翻炒均匀，然后倒入辣椒片翻炒均匀。
9. 炒至青菜变软，加入十三香、盐、鸡精翻炒均匀。
10.炒至豇豆和土豆软烂，蔬菜熟。你可以用抹刀把它们切开。土豆和豇豆都可以切，可以从锅里拿出来吃。
防范措施：
我用的是前几天剩下的煮熟的猪肉。为避免浪费，您可以使用生猪肉。团椒自家种的辣椒是打结的。喜欢吃辣的可以放辣椒。
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