到了东北，才知道有冻柿子和冻梨。事实上，许多水果冷冻后吃起来是不同的。香蕉也非常适合冷冻食用，尤其是在夏天。与其吃冰淇淋，不如自己做冷冻香蕉吃。
1.冷冻香蕉
材料
香蕉一根、酸奶适量、速溶豆腐适量
实践
1. 香蕉去皮，切成1-2厘米厚的段，用竹签串起来
2.淋上酸奶，再撒上速溶豆腐，翻个面，用同样的方法
3.香蕉放入保鲜盒，盖上盖子，放入冰箱冷藏2小时，即可食用
尖端
1、如果没有竹签，可以用牙签代替，也可以不用。翻身时用筷子帮忙
2. 速溶豆腐可以换成其他粉，也可以换成其他粉
3. 香蕉冷冻后会粘在盒子上。将其在室温下放置一会儿，或将其放入热水中一会儿。
2. 香蕉冰柜
食谱介绍 冷冻水果取出后记得吃。不要再次重新冷冻，因为冰块取出后味道会变差。
材料
1根香蕉、1个鲜奶油球、一些彩色糖
实践
（1）香蕉去皮，切成0.5厘米的薄片，放在一个平板上，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时。
（2）从冷冻室取出后，在上面撒上鲜奶油球（或巧克力酱），撒上彩糖，使其达到自然冰点。
3. 香蕉豆奶冻
材料
熟香蕉 100g 无糖豆浆 100g 鲜奶 100g 吉利丁片 2片
实践
1.香蕉压泥备用。将明胶浸泡在冰水中备用。
2. 将香蕉泥、豆浆和鲜奶放入锅中，轻轻搅拌，中小火煮至80°C，然后关火。
3. 加入泡透的吉利丁片，搅拌均匀，直至吉利丁片完全融化，倒入模具中，待凉至微温不烫手后，即可放入冰箱.
4.冰完全凝固。
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