现在可以说食品一直在创新，主要是为了满足吃货们的需求。可以说牛筋很受人们的喜爱，咀嚼的时候味道非常好，但是做起来却让人觉得很麻烦。其实牛筋有一种治疗方法并不难，人人都可以操作，下面就来介绍一下牛筋的做法。
材料
牛筋一条（约450克）、青椒两个、炒花生一把、炒白芝麻一把、油100克、盐适量、老抽两勺、李一勺锦记豆豉辣椒酱、白糖一汤匙、黑胡椒少许、干辣椒一把、花椒一把、姜一大块、蒜头一个、陈皮一撮、茶叶一撮叶子和两片月桂叶
实践
1.姜切片，牛筋洗净，放入高压锅，放入姜3-4片，陈皮一撮，茶叶一撮，香叶两片（调味可以用纱布包起来），加适量水（盖过锅里一半以上的食材），盖上锅盖，按下压力阀，大火煮；
2.煮至高压锅冒气，继续煮30分钟左右，关火，待热量散去，打开锅盖，用筷子刺入锅中的排骨。如果能顺利渗透，就熟了。 ，继续盖上锅盖煮10分钟左右；
3.取出筋，斜切成片或用手撕成小条，大蒜去皮切块，干辣椒切段，青椒去蒂切块；
4. 锅里放油，烧热，把姜蒜炒香，加入一大勺李锦记豆豉辣椒酱，炒红油，把干辣椒和花椒放入炒锅炒香爆香，将切好的盘子倒入牛筋，加少许水，搅拌均匀；
5.加入盐、糖和老抽，少量加少许水，让筋吸收汤汁入味，同时加入青椒块，继续翻炒；
6.青椒变软煮熟后，撒上少许黑胡椒粉、花生和芝麻，搅拌均匀。
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