好吃的五花肉包鸡其实有很好的滋补作用，还可以帮助我们驱风御寒，尤其是天气比较冷的时候。以免留下腥味。
一个方法，
1、五花肉洗净（可以用适量的盐和淀粉反复揉五花肉，将粘液洗2-3次至几乎干净，再浸入水中）。
2. 在五花肉里面涂上白胡椒和盐。
3. 将鸡肉用水冲洗片刻去血，将姜片和葱段塞入鸡肚中，然后将五花肉塞在一起，用针线将五花肉缝合（或用绳子扎起来）牙签）。
4. 将缝好的五花肉放入煲内，加入开水，小火煮开小火炖一个半小时，取出五花肉切片，将鸡肉剁成块。将肚片和鸡肉放回汤锅中，再煮 10 分钟，加盐调味。
5、小料：葱末、姜末、盐和少量香油，加少量汤汁就行了（很像粤菜里的三黄鸡，很香）：如果是坐月子，你还可以添加玉竹、沙子、人参、北芪、党参、枸杞、西洋参等十几种中药，具有很好的滋补、驱风、防寒功效。
2.【做这道菜最麻烦的两道工序是清洗和塞子】：
1、超市买的胃比较干净，直接用大量食用盐洗一次去粘液，然后再冲洗一会去粘液。
2.整只鸡塞进肚子后，还要缝合肚子。
3 这道菜不仅能治病强身，还有保健作用。
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