如今，人们的饮食非常多样化，中西餐的混搭更加可口。炸江面可能受到很多人的喜爱。是一道地道的中国菜，营养价值很高。茄子做面条的方法有很多种。茄子面的味道很好，很多人都想要。学会做它，这样当你在家无事可做时，你就可以炫耀你的双手。
主料 荞麦面200克，洋葱适量，西红柿200克，鸡蛋100克，绿豆20克，调味料六必居薄黄酱30克，盐1克，白糖10克，味精，2克，食用油，25克，
生产步骤
1. 锅内倒入适量食用油，加入洋葱碎，小火翻炒。
2. 将洋葱翻炒至水分耗尽，呈金黄色。
3. 将洋葱爆香，倒入蛋液，快速翻炒至切碎。
4. 倒入稀薄的黄酱，翻炒出香味。
5. 倒入去皮的番茄块，翻炒。
6.将西红柿炒至软烂，然后倒入适量的水，煮5分钟。
7. 酱汁煮沸后，加少许盐调味。
8.加入适量的糖，搅拌均匀。
9. 撒上少许味精保鲜。
10. 将酱汁翻炒均匀，待用。
11.锅里的水烧开，加入荞麦面煮熟。
12. 将煮熟的荞麦面捞出放入深盘中。
13. 把炒好的酱汁倒在面条上。
14. 将青豆放入锅中煮熟。
15、绿豆煮熟后撒在面条上即可食用。
一般我们所知道的炸酱面都是用豆沙做的。相信你一定没听说过这种番茄酱炒面的做法。酸酸甜甜的味道自然非常鲜美，同时还能品尝到西红柿独特的营养价值。
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