鱼鳔是一种营养价值很高的食物，但是我们在家里应该很少吃这种食物。做鱼鳔最好的方法是炖汤，尤其是炖鸡汤。非常适合孕妇食用，有滋补作用。很好。
1. 虫草鱼鳔炖鸡
材料：泡发花胶四片、冬虫夏草五币、鸡半只、火腿一两、水适量
实践：
1. 将鱼鳔和鸡肉放入沸水中，捞出沥干。
2.冬虫夏草洗净，稍切，放入炖锅内，放入鱼鳔、鸡肉、火腿和水，盖上锅盖焖煮约两个小时。
2. 鱼鳔排骨汤
材料：鱼肚3两、排骨8两、黄党1两、枸杞2汤匙、山药5片、姜5片、葱1根
实践：
1. 先将鱼鳔泡水，再用姜葱水煮30分钟，捞出凉水，切块。
2. 排骨洗净沥干。
3. 锅内倒入适量水煮滚，加入所有材料煮滚，转小火煮3小时，加盐调味，即可食用。
3. 鸡爪鱼鳔汤
材料：鸡爪8只、鱼鳔150克、香菇6只、姜1小片
实践：
1、鸡爪剪去趾甲，洗净水，过凉河。
2、鱼鳔先泡软，然后切块。
3. 将适量的水烧开，加入火鸡爪和鱼肚。冬季 8 将姜一起煮 4 小时，然后用盐调味。
功效：滋阴益气，强身健体。
4. 灵芝鱼肚炖
材料
灵芝（一指宽/人）、鱼肚（25-35g/人）、红枣、龙眼、龙骨（或鸡）、姜
实践
1. 将鱼鳔用冷水浸泡（5、6小时以上），在沸水中焯一会，切成小块；
2. 猪骨或鸡肉，用水焯一下；
3、将灵芝、红枣少许、桂圆少许、姜片、猪骨、鱼鳔一起放入炖锅中，加水炖3小时；炖好后加少许盐调味。
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