枸杞大家应该都很熟悉了。具有良好的保健作用，可降低血压，保护肝脏，预防心血管疾病的发生。不过大家一定要知道枸杞的贮藏方法，也知道枸杞的一些禁忌。
一、储存方法：
①乙醇贮藏方法：将枸杞用乙醇喷雾剂混合，装入无毒塑料袋中，除去空气，密封贮藏，按需取用。此法既能防虫蛀，又能使其光鲜亮丽。
②塑料袋真空保鲜法：在塑料袋中放入装有生石灰的小袋子，然后将除去杂质的枸杞子放入塑料袋中，烘烤并密封塑料袋口，抽出袋内空气，存放一个凉爽的地方。应用此方法时，需要随时检查，以防漏气。另外，石灰不宜过多，应根据枸杞的含水量等条件而定。
③冷藏方法：枸杞药材在0~4℃的冰箱或其他冷藏设备中保存。这种方法是一种简单实用的存储方法。
④ 霉斑处理方法：将霉变的枸杞放入圆形簸箕中，用双手揉搓结块，严重变质的丢弃，喷适量白酒，润湿表面白点，双手揉搓至去除斑点，并重复几次。 ，直到没有斑点。然后小火烘干，用手轻轻揉搓，使其散发出水汽，出锅过筛，密封保存。
二、枸杞的4大功效
护肝降血压：肝脏是合成胆固醇和中性脂肪最多的地方。枸杞中的有机锗等物质能保护肝脏，抑制肝脏内脂肪堆积，促进肝细胞活化，修复受损肝细胞。
抑制过敏反应：研究表明，枸杞能增强网织红细胞的吞噬功能，还能促进乳酸杆菌的生长，调节免疫反应，缓解过敏症状，抑制过敏性鼻炎、慢性鼻炎、哮喘等症状。 .
心血管保护：具有清除人体内自由基的作用，能有效保护心血管内皮，保持血管弹性，还能抑制心跳，对调节心律失常也有帮助。它还参与维生素A的合成，其中所含的铁能促进造血功能。此外，它还含有对眼睛健康有益的维生素B1、B2、C和钙。
强身健体：枸杞中的枸杞多糖等物质对生殖系统有保护作用，尤其能促进性激素分泌，还可治疗女性不育症，治疗男性精子稀少、精子活力不足等症状.益气强精，滋补肝肾。
三、枸杞的食用禁忌
枸杞对身体非常好，叶子可以泡茶，果实可以煮食和泡茶，根是很好的药材。煮枸杞时，应在锅前加入，不仅口感更好，还能有效避免大量营养成分的流失。因此，枸杞更适合泡菜和凉菜。
使用枸杞时，清洗时间不宜过长，否则也会导致营养成分流失。因此，正确的清洗方法应该是将枸杞放入温水中稍微清洗一下，然后沥干水备用。
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