小米是我们生活中常见的食物。高血糖患者可适量食用小米。比如用小米和紫灵芝熬粥，有降血糖的作用。一般来说，每日摄入量不应超过70克。
小米性凉、甘、咸，归肾、脾、胃经。小米含有丰富的铁、钙、锌、硒、磷、镁等元素，可以调节血糖水平。中医认为，小米粥具有清热解渴、健胃除湿的功效，适合高血糖患者经常食用。每天70克为宜。
烹饪禁忌：
1、煮小米时不要放碱。
2.小米应与大豆或肉类食品混合食用。这是因为小米的氨基酸中含有丰富的赖氨酸，可以补充小米缺乏的赖氨酸。
3、用紫灵芝水煮粥。紫灵芝不仅有助于降血糖，还能保肝护肝，减少西药的副作用，对身体有很好的保健作用。
同时，荞麦粥对糖尿病的控制也比较好，糖尿病患者可以选择食用。当身体不适时，小米对身体有补充作用，对疾病的恢复也有很好的作用，而荞麦中含有一些可以降低血糖的物质。
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