金针菇可以做成各种美味佳肴，金针菇羊肉炖的金针菇羊肉汤香醇香浓，很多人都喜欢吃，也是一种很好的滋中补虚的方法齐。滋补汤，以下是金针菇羊肉汤的做法。
<强> 1。食材，主要食材是羊肉两斤，金针菇半斤
二、方法/步骤
1.将羊肉片和姜片放入高压锅，煮沸，捞出切小块，金针菇去头，芹菜洗净切成芹菜珠，枸杞和红枣洗净备用。
2. 将羊肉放入砂锅，加水大火煮开，改小火，一次加入金针菇、枸杞、红枣。这时候可以加入适量冷水，继续大火煮开，然后改小火慢炖一小时，加入盐，鸡精
3、最后撒上一把芹菜珠，然后盖上锅盖，马上可以关火，一道香喷喷的金针菇羊肉汤就做好了。
三、注意事项
1. 将羊肉放入高压锅中加热，加入姜片去除腥味，让羊肉更容易炖煮。
2、金针菇、枸杞、红枣不要炖太久，一小时就够了。
3、撒上芹菜珠熄火，快速盖上锅盖，等你掀开锅盖，香气扑鼻而来！
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