香菇蛋羹非常好吃，而且口感滑滑，对孩子来说也比较好，所以作为儿童辅食更有营养健康，那么自己怎么做香菇蛋羹呢？看看下面描述的方法。
练习一，
主要成分
香菇、火腿5个、鸡蛋1个、紫菜4个、黑胡椒2克、丘比沙拉酱1克、原味10克、小米辣椒3个
1.鸡蛋和沙拉酱混合均匀
2. 将紫菜浸泡在水中
3.香菇切碎
4.火腿切碎，小米椒也切碎
5.锅小火加热，先放胡椒粉，再放紫菜，再加入香菇小火翻炒（注意要一直搅拌，不要粘锅），最后加入火腿和黑胡椒
6. 倒入搅拌均匀的鸡蛋，小火不停搅拌。当鸡蛋变稠变硬时停止搅拌
香菇因为口感滑滑而受到大家的喜爱，而鸡蛋不仅营养价值高而且物美价廉，所以今天我们就用这两种材料来做一个自制的香菇蛋羹~
练习二，
成分和食谱卡路里：933（千卡）
主料：鸡蛋2至3个、香菇2个
方法/步骤
1 将所有材料洗净备用；将香菇和木耳浸泡在水中备用（干香菇至少浸泡两个小时）
2香菇切块备用；将切好的木耳放入鸡蛋中，加入两滴耗油香油和盐，搅拌均匀；
3 加入少许温水，可依个人口味加入香菜或葱
4 把碗放进锅里蒸十到十五分钟，倒出锅里的一些酱油就可以开始吃啦~
防范措施
鸡蛋里的水应该是温的，而不是冷的。
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