山药薏苡仁粉是一种比较常见的配料。主要是由这三种材料混合而成。它是一种营养价值很高的粉末。一般在热水中食用。用冷水冲泡，煮粥或煲汤时加些，也能增加营养，补充体力。很多人在减肥期间可以吃山药和薏仁粉，促进身体新陈代谢，避免发胖。
山药和薏仁粉怎么吃
山药大麦芡实粉是山药、大麦、芡实混合而成的营养粉。这三种成分混合在一起有很多功效，那么山药薏米和芡实怎么吃呢？下面我们就来看看山药芡实粉的食用方法。
山药薏米粉有两种吃法，一种是热泡，一种是冷泡。
热泡：取山药薏苡仁粉50克于杯或碗中，加温水；静置3分钟，不要搅拌；然后用温水冲泡。
冷泡：取50克山药和芡实粉于杯子或碗中，加入等量的冷开水，用勺子搅拌均匀；将其放入微波炉中，激活并加热 3 分钟。
山药薏仁粉的功效
山药薏米粉是山药、薏仁、芡实三种营养成分的混合物，那么山药、薏仁、芡实有什么功效呢？
1.健脾滋补食品
中医认为，脾胃是后天之本，气血生化之源，脾胃管理好是健康之本。
2.驱走水分
有的人早上醒来还觉得很困，其实是因为体内的湿气太重了，山药芡实粉有助于驱走湿气，醒来神清气爽。
3.补肾
肾为先天之本，精、气、神为人之三宝。多吃山药和薏仁粉可以补肾。
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