山萝卜不同于普通的胡萝卜。山萝卜的营养价值更高，味道也不同于普通的胡萝卜。一般来说，制作山萝卜最常见的方法是冷沙拉。喜欢吃辣的朋友正好适合这道菜，因为它是辣的，夹杂着山萝卜。胡萝卜解冻后，需要挤干，撕成条状，拌入野菜，这样才能变得更加美味。
辣山萝卜
原料：冷冻胡萝卜。
调料：辣椒粉、酱油、糖、盐、味精、白芝麻。
麻辣拌山萝卜的做法
1、将“山萝卜”解冻，洗净，挤出水分。
2、然后用刀叉将“山萝卜”撕成条状。
3.把准备好的蔬菜放在一个大碗里。
4. 倒入适量辣椒粉，搅拌均匀，将野菜染成红色。
5、加入适量酱油，不要太多，让野菜吸收酱油的鲜味，再加入适量的盐、糖、味精拌匀。
上桌时撒上炒好的白芝麻。
辣山萝卜配料搭配小贴士
菜心和胡萝卜不能一起吃：如果和胡萝卜一起吃，营养价值会大打折扣，对身体不好，不宜一起吃。
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