很多人在烹调食物时使用煎锅或高压锅,加热一般使用微波炉。其实微波炉也可以做出很多好吃的。你可以用微波炉烤一些肉。
1. 微波烤鸭腿
主料:鸭腿一条
辅料:烧烤酱(可以和蜂蜜、老抽混合)、腌辣椒1包
调料:姜蒜、鸡精、冰糖、老抽、胡椒粉
1. 鸭腿洗净,加入腌料腌制12小时,捞出沥干水分,自然风干。
2.烤肉酱准备好后,均匀刷在鸭腿上。
3、然后放在烤盘上放入微波炉烤15分钟,取出翻面刷上烤肉酱再烤15分钟,取出即可食用。
二、微波辣虾的做法
主料:对虾400g
辅料:葱姜末
调料:料酒1汤匙、色拉油1汤匙、辣酱1汤匙、生抽1汤匙、盐1/2汤匙、1g
1. 大虾和虾仁洗净后,剪去须须,从背面切开,挑出肠子。加入一汤匙料酒,腌一会。
2. 将一汤匙色拉油、葱末和姜末放入微波炉容器中。
3. 打开微波炉容器盖子上的通风孔,将盖子放入微波炉中,大火加热1分钟。
4.取出容器,打开盖子,放入腌制好的虾仁,搅拌均匀,盖上盖子,大火加热3分钟。
5.取出,倒出容器中的水,加入一汤匙辣椒酱,半汤匙生抽,适量盐,和虾一起搅拌均匀。
6.盖上盖子,用微波炉高火加热2分钟。
三、京都排骨的做法
主料:排骨280g
辅料:胡萝卜80克、洋葱35克、红辣椒1个、葱姜
调料:黑酱油、糖、盐、植物油、玉米淀粉、番茄酱、麻油
1、胡萝卜、洋葱、红辣椒切块;
2. 排骨切块,用葱、姜、老抽、糖、盐、植物油、生粉腌5小时;
3.微波炉锅底放少许油,大火加热4分钟,取出排骨;
3.大火5分钟,取出反面大火3分钟,期间不要盖;
4. 将番茄酱和香油放入培根碗中搅拌均匀,放入加热后的排骨中,加入胡萝卜、洋葱和红辣椒,搅拌均匀,盖上盖子大火加热三分钟。

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