樱桃是一种水果，富含蛋白质。小桃子含铁量非常丰富，在水果中居首位。樱桃营养价值丰富，对人体有很多好处。多吃樱桃，不仅可以养颜，还能预防贫血，促进人体造血。
1、在水果家族中，铁含量普遍偏低，但樱桃却脱颖而出：每100克樱桃的铁含量高达59毫克，居水果之首；维生素A含量比葡萄、苹果、橙子多4倍。 ~ 5 次。此外，樱桃还含有维生素B、C、钙、磷等矿物质元素。每100g含水量83g、蛋白质1.4g、脂肪0.3g、糖8g、碳水化合物14.4g、热量66kcal、粗纤维0.4g、灰分0.5g、钙18mg、磷18mg、铁5.9mg、胡萝卜素0.15mg、硫胺素0.04mg ，核黄素0.08毫克，烟酸0.4毫克，抗坏血酸3毫克，钾258毫克，钠0.7毫克，镁10.6毫克，富含维生素A。
2.抗贫血，促进血液生成，樱桃含铁量高，居各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白和肌红蛋白的原料。它在人体免疫、蛋白质合成和能量代谢过程中发挥着重要作用。它还与大脑和神经功能以及衰老过程密切相关。经常食用樱桃可以补充人体对铁的需求，促进血红蛋白再生，不仅可以预防缺铁性贫血，还可以增强体质，强健大脑。
3.麻疹的防治。麻疹流行时，给孩子喝樱桃汁可以预防感染。樱桃核有发汗解毒的功效。
4、祛风除湿，杀虫。樱桃性温，性温，有补中益气的作用。能祛风除湿，对风湿腰腿痛有很好的疗效。樱桃树的根部还具有很强的驱虫杀虫作用，可以驱除蛔虫、蛲虫、绦虫等。
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