大闸蟹一直是人们喜爱的美食，尤其是九月和十月，可以说是吃大闸蟹的最佳季节，但也要注意，因为大闸蟹其实是冷食，不能吃太多了。
1、大闸蟹最好在中午吃。
大闸蟹是冷食。这种食物不适合早晚食用。中午是吃螃蟹的最佳时间。可以搭配米酒食用。如果晚上吃大闸蟹，最好和白酒一起吃，可以避免冷空气摄入过多，影响睡眠。早上不宜吃螃蟹，因为早上是人体升起太阳的时间，所以不宜吃生冷的食物。
2.大闸蟹最好在深秋和初冬食用。
吃螃蟹有“九女十公”之说，意思是在农历九月，吃母蟹。此时雌蟹比雄蟹肥，十月份吃雄蟹。雄蟹满身蟹膏，肉质饱满鲜美。农历九月和十月是深秋初冬的季节，最适合品尝螃蟹。
3. 为什么大闸蟹九、十月份最好吃？
大闸蟹的肥厚与环境温度有很大关系。大闸蟹是冷血动物，需要冬眠。当温度开始下降时，它们开始为冬眠做准备。这个时候大闸蟹的摄食量会明显增加，经过一个月的降温之后，大闸蟹就进入了最肥美的时期，也就是几乎每年的九、十月份。
4. 大闸蟹在哪里吃最好？
我国江苏地区广泛养殖大闸蟹。其中以阳澄湖的大闸蟹最为出名，味道鲜美。有一首优美的诗句“阳澄蟹不好吃，今生何居苏州”，说明阳澄湖的大闸蟹最好吃，喜欢螃蟹的味道。朋友们千万不要错过。
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