羊肉汤面是日常生活中常见的汤品。它以羊腿和牛尾为主要原料制成。它不仅营养价值丰富，而且有很好的滋补作用，因此深受人们的喜爱。的最爱。其实羊肉粉汤的做法很简单，只需11步就可以完成，特别适合自己在家做！
一、材料
主料：羊腿80克，牛尾骨500克
辅料：豆腐50克、粉丝30克（干）、菠菜20克、西红柿15克、香菜2枝
调料：葱1个、姜适量、花椒5个、料酒2勺、酱油2勺、水适量
二、羊肉粉汤的做法
1. 将冷水、姜片、牛尾放入锅中一起煮。除去血迹和异味后，洗净待用。
2. 将牛尾骨、大葱、姜片放入汤锅中，倒入料酒烧开
3. 大火煮10分钟，转小火慢煮3小时
4.炖好牛尾后，汤汁浓稠，呈白色。加入姜片和大葱可以去除腥味，而且很有营养。
5.同时烧开另一锅水，将红薯粉丝煮至八成熟
6. 用肉锤或刀背将羊腿拍软，切成薄片。同时准备豆腐、西红柿、调味料等。
7. 准备牛骨汤入锅。你可以加一些胡椒粒来调味，也可以不放。
8. 汤煮开后，加入面条、西红柿和豆腐煮10分钟
9.然后倒入切好的羊肉，保持沸腾
10.羊肉煮3分钟左右。如果是冷冻羊肉片，可以像火锅一样煮熟，然后关火。
11. 然后倒入酱油，加盐，青菜或香菜即可上桌
三、羊肉营养及饮食禁忌：
1.羊肉性温，滋阳益气。立秋后适量食用羊肉，对温补身体大有裨益。羊肉含有丰富的钙、铁，比猪肉、牛肉和嫩肉高，脂肪和胆固醇少。
2. 羊肉不适合经常口舌糜烂、眼睛发红、喉咙痛、牙龈肿痛、烦躁、苦涩或口干的人。
3、不适合阴虚火旺的人，以及平时容易上火的人。冬季进补时吃羊肉比较合适。
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