山药是一种比较常见的食材，尤其是入秋之后，山药大量上市，山药的存放时间较长，可以在家养山药。山药的制作方法有很多，汤、炒、红烧等，蜂蜜山药的做法非常考究，值得一试。
所需成分
山药500克，枸杞20克，白糖150克，桂花酱2茶匙（10ml），油。山药250克、苹果1个、金橘各5克、葡萄干、青梅、山楂糕、桂花、白糖200克、蜂蜜50毫升、黑芝麻100克
1. 将山药外皮刮去，用水洗净。梨和苹果去皮，切开，去掉核，切成小丁。将金饼、冬瓜、冬瓜条、青梅切成2个小丁，葡萄干用水洗净，横切成两半。
2、锅中倒入水，烧开，放入山药，捞出片刻，切成3寸的小块。砂锅里放白糖，倒入300克水，放火上，开山药段，苹果梨丁，苹果丁，转小火炖20分钟左右。待山药呈粘稠状时，取出山药段，整齐地放入盘中。撒上各种水果。
3. 将煨好的山药糖倒入另一个锅中，加入桂花酱，使汁浓，浇在山药上即可。
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