海带是最便宜的海鲜。海带富含碘。这也是补充碘的最佳方法。吃一些海带或海菜。但吃海带时，不能与柿子、猪血、酸味水果同食。
海带和柿子：两者一起吃会产生不溶性结合物，可能会引起肠胃不适
海带和茶：胃肠道疾病
海带和酸味水果：胃部不适
海带与猪血不相配：两者一起吃不利于消化吸收，导致便秘
海带不能和甘草一起吃
海带是碱性食物，最好不要和酸性食物一起吃。如蛋黄、奶酪、甜点、糖、金枪鱼、比目鱼；火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦等
海带适合的食物：
应该和虾一起吃。虾补钙，海带可以预防胃癌和大肠癌，孕妇多吃海带有助于胎儿的生长发育；
应该和排骨一起吃。炖排骨和海带可以治疗皮肤瘙痒。
海带的注意事项：
适用于久病、气血虚弱、头晕气短、食欲不振、营养不良的人。适合干性皮肤的人；
适用于各类癌症患者，适用于甲状腺肿、胆囊、粗颈病及肥胖者，适用于高血压、高脂血症、冠心病、糖尿病及动脉硬化患者；
适用于有淋巴结核、睾丸肿痛、便秘者，适用于老年慢性支气管炎患者，适用于夜盲症患者。
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