椰子鸡汤不仅味道鲜美，而且营养价值也很好。它可以帮助我们补充蛋白质，强身健体。即使是儿童也更适合食用。同时，椰奶还有清凉解渴的功效。
1. 练习
材料：新鲜椰肉半只、鸡一只、盐、姜。
实践：
1.先用筷子在椰子的气孔上擦一个洞，倒出椰子水。
2、用刀背轻轻敲打椰壳，使里面的椰肉松散，将椰子砸开，取出椰肉，将椰肉切成小块。
3. 将鸡肉切成块。
4.水烧开后倒入椰水，加入姜丝；把椰肉和鸡块放进去，用大火煮。汤煮开后，用文火慢炖3至4小时，最后加盐调味。 ！
2.营养价值
椰子水和椰子肉可以驱除蛔虫。鸡肉补充蛋白质，强身健体，适合3岁及以上儿童食用。
3. 健康小贴士
1、椰子是椰子树的果实，其汁清如水，甘如蜜，晶莹剔透，清凉解渴；
2、椰汁风味独特，不仅有荸荠的味道，甜中还带有椰香；
3、椰子汁具有止渴清热、生津利尿的功效，多用于治疗中暑或高热等发热；
4. 椰子鸡汤用的是鸡肉，平而不干。它伴随着椰奶椰肉。肉质鲜美，椰香清香，汤汁爽口；
5、滋补清亮，风味独特；
6.补气养津，清热补虚；
7. 适合所有年龄，疲劳，虚弱，烦躁和口渴。
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