绿豆的制作方法有很多种，可以油炸、腌制，也可以凉拌。但要注意煮豆子的时间，否则很容易出现生豆味。冷的刀豆应该在沸水中焯几分钟。如果你尝了，你可以把它拿出来和调味料混合。这是一道美味的家常菜。
材料：刀豆300克、大蒜5瓣、盐、醋、味精、香油。
生产工艺：
1、将刀豆洗净，切掉两端，根据豆子的长短切成5cm--8cm。
2. 将锅加水加热至沸腾。
3.锅里加盐和油（让煮出来的豆子既香又绿），加入绿豆，煮至7熟，捞出用冷水冷却备用。
4.把冷豆放在盘子里。模式没有死。这主要取决于你的想象力。你可以放很多图案。
5. 大蒜剁碎，放入碗中，依次加入盐、味精、醋、香油，调匀，浇在豆子上即可！
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