高水平的转氨酶需要适当的调理。一般来说，在日常饮食中，建议这些人多吃新鲜的蔬菜水果，以及菌类食物，以及优质的蛋白质补充剂，这些其实是不可缺少的。
1.新鲜水果和蔬菜
新鲜蔬果富含多种维生素和人体必需氨基酸，不仅能及时补充人体所需，而且对提高自身免疫力也很有价值。日常生活中，如柑橘、苹果、鲜枣、山楂、杏、葡萄、梨、椰子、李子、猕猴桃等。在水果的选择上，要根据病情有的放矢。脾胃虚弱者宜多吃龙眼、荔枝、山楂、大枣等温性水果。适量进食。
2、菌类食品
蘑菇类食物不仅含量高，还能增加白细胞和单核巨噬细胞的数量，增强吞噬功能，促进抗体产生。日常饮食中有香菇、香菇、黑木耳、猴头菇、草菇等。能不同程度地提高免疫功能，对还原酶能起到一定的辅助作用。
3. 优质蛋白质食品
适当食用富含蛋白质的食物，如鱼、豆制品、牛奶等，蛋白质含量丰富，易于消化吸收，可提高机体抵抗感染的能力。但不要吃太多高蛋白食物。适量的高蛋白有利于肝脏的修复，但对于转氨酶高的患者，肝功能受到一定程度的损害，高蛋白食物摄入过多，肝脏无法转化生成的血氨及时转化为尿素，会对身体造成肝毒性。可诱发肝昏迷。
4. 全谷物
多吃粗粮和海带、紫菜等，这些食物中所含的膳食纤维能有效带走体内的食物残渣，减少腐生菌分泌的有毒物质，减轻肝脏负担。你可以多喝点酸奶。酸奶含有优质蛋白质和乳酸菌，特别适合肝病患者食用。
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