痛风患者可以吃银耳，银耳对身体有很好的滋补保健作用，但痛风患者要注意避免食用高嘌呤食物，尤其是动物内脏或各种海产品。蔬菜和水果。
1.痛风患者可以吃银耳。吃痛风是一种代谢性疾病。如果不加以控制，就会导致身体各个系统出现问题。治疗包括：饮酒治疗应避免进食高嘌呤饮食。动物内脏、骨髓、海鲜等含嘌呤最多；鱼、虾、肉、豌豆、菠菜等也含有一定的嘌呤；水果、蔬菜、牛奶、鸡蛋等不含嘌呤。
2、控制总热量：痛风患者应保持或达到理想体重，最好使体重比理想体重低10%～15%。要做到后者，关键是控制每天摄入的总热量，食物总量比正常饮食低10%左右。
3、低蛋白饮食：痛风患者每公斤体重应给予0.4-0.5克蛋白质，每日蛋白质总量控制在40克左右，适当限制鱼、豆类食物的摄入。每天1杯牛奶加2个鸡蛋或2两瘦猪就可以满足身体对蛋白质的需要，不要太多。
4、限制脂肪摄入：痛风患者每日脂肪摄入总量应在50克左右。注意植物油，少吃动物脂肪。
5、注重碳水化合物含量高的食物：米饭、面条和谷类的主要成分是碳水化合物，所以痛风患者在日常饮食中应注重这些食物，以保证热量的供应。
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