水果是人体最好的营养补充品，因为水果中含有大量的纤维和维生素，这些都是人体必需的元素，而对于患有急性胃炎的人来说，水果是救命的食物，反而能救命食物 食物应分不同种类，有的不适合胃炎患者食用。那么，急性胃炎可以吃什么水果呢？
1、红色水果好：葡萄、黑醋栗、覆盆子、草莓等水果中含有花青素，是抗氧化剂，可以清除人体内的自由基，延缓衰老，抗癌。
2、涩味水果要注意：空腹或吃蛋白质食物时，应避免吃酸味水果，如柿子、山楂、香蕉等，这些水果单宁含量高，会刺激肠胃，导致禁食时的不适。不易消化，降低蛋白质的营养价值。
3、吃一些黄色水果：黄色水果中类胡萝卜素含量高，具有抗氧化生理活性，如柑橘、芒果、柿子、含β-胡萝卜素的杏、木瓜、西瓜、含番茄红素的红柚，这些食物可有效诊断和治疗肠胃炎.
4、天然维生素C水果：红枣、猕猴桃、山楂、柑橘等水果中含有丰富的维生素C，不仅具有正常的营养功能，预防败血症，还是一种天然的抗氧化剂。
5、干果不能少：干果（如核桃）中含有大量的不饱和脂肪酸和维生素E，可以补充人体必需的不饱和脂肪酸，维生素E也是一种抗氧化剂。大多数肠胃炎患者易患此病，饮食不当的患者易患此病。患者要想预防肠胃炎，首先要合理调整饮食。
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