牛腩饭大家都吃过，大家都知道饭里会加芝士，加点米饭。这种餐点比较适合午餐。这是一种很常见的工作餐。牛腩饭中添加了一些成分。种类很多，可以根据每个人的不同口味添加。比较常见的是番茄牛腩饭，营养价值很高，可以补充微量元素，开胃效果。
所需成分
剩饭，马苏里拉芝士丝（3 条），番茄胸肉。
生产方式
1. 将剩饭打碎，放入玻璃烤箱耐热玻璃锅中备用；
将番茄胸肉铺在剩下的米饭上。 3, 4. 用手将马苏里拉芝士条撕成条，平放在番茄胸上。
2、玻璃耐热玻璃锅配有防烫硅胶手柄。在烤箱中使用时，需要取下两个把手。
3.预热烤箱，将玻璃耐热玻璃锅放入烤箱中层，上下加热180°C约15分钟，然后移至上层烤3-5分钟至烤好的米饭表面的奶酪呈金黄色。
食用说明
在大米蛋白质中，高赖氨酸含量的碱溶性面筋占80%，赖氨酸含量高于其他谷物。大米的生物学值（BV值）为77，蛋白质利用率（PER值）为2.2（小麦为1.5，玉米为1.1），蛋白质的消化率超过90%，高于其他谷物，因此大米蛋白质的营养价值很高。
大米可以提供丰富的B族维生素；大米具有补中益气、健脾胃、养精壮志、五脏腑、疏通血管、明耳明目、解烦解渴、生津止渴等功效。停止腹泻;米粥有健脾、和胃、清肺的作用。
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