五香茶蛋深受很多人的喜爱，知道了做法后，自己在家就可以做，但需要注意一些技巧。在煮鸡蛋之前，检查鸡蛋是否有裂缝，不要煮太久。
1. 煮鸡蛋前，用勺子轻轻敲打鸡蛋。当蛋壳有小裂痕，打壳的声音变得不那么清脆时，就可以将鸡蛋放入锅中。敲打鸡蛋的目的是让每个鸡蛋都有裂痕，这样味道容易煮熟，煮的时间也不会太长。
2. 将茶叶和盐倒入锅中。打碎的鸡蛋，因为加了盐，所以蛋液不会溢出，茶叶蛋就完全煮熟了。将酱油倒入锅中。茶叶、盐、酱油的量可以根据自己的口味灵活控制。往锅里加水，大约是锅高的三分之二。将可乐倒入锅中。加入可乐是煮出美味茶蛋的关键，不仅能让茶蛋有淡淡的可乐味，还能让茶蛋中的茶味更加浓郁。
3.水烧开后，取出茶叶。茶叶不能在水中煮太久，因为茶叶煮太久，会产生对人体有害的物质。
4.继续加热，直到只剩下半锅水，锅里加一碗水。当水再次沸腾时，关火。香喷喷的茶叶蛋出锅了。
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