芋头也叫芋头，可以养胃健脾，但是很多人小时候还是吃芋头。当他们长大后，他们不吃这些健康食品。今天我们要介绍的芋头甜品，可以让你吃的越多越开心。
1、芋圆甜品的做法
芋头 紫薯 红薯 红薯淀粉 马铃薯淀粉 白砂糖
实践
1.紫薯去皮切块，芋头切块，红薯切块，用水蒸熟
2、红薯、芋头、紫薯，去皮蒸前各300克，红薯淀粉150克/份，马铃薯淀粉100克，使用时均分3份
3. 取一袋150克的红薯淀粉，将2/3的量放入锅中，拌入约30克的马铃薯淀粉
4. 蒸芋头
5.先做红薯味，把红薯捣成泥
6. 将开水倒入淀粉中。 . .如果你有开水要小心。 .不会太多！ ！ ！如果烫的时候淀粉干了（红薯含水量大..所以更要控水），用筷子快速搅拌
7.揉成一个球，不一定要光滑
8.加入红薯泥
9. 稍微揉一揉
10.加糖
11.这时候面团会粘在手上，慢慢加入剩下的1/3红薯淀粉揉成团
12、揉至面团光滑不粘手，不要偷懒。 . .多揉，这样出来的芋圆会Q哈
13.洗盆，然后做紫薯，把紫薯捣成泥
14. 取另一份150克红薯淀粉，同法，放入2/3，拌入约30克马铃薯淀粉，加少许开水烫熟，揉成球状
15.放紫薯泥，紫薯泥会比较干，不用担心放太多
16.揉好，慢慢加入剩下的1/3的红薯淀粉，揉至表面光滑不粘手，紫薯比较干，可能150克红薯淀粉用不完吧，看
18、用同样的方法做芋头，芋头很粘，要耐心等待。
19.三个面团准备好
20.面团里可能有小芋头颗粒，小紫薯，没关系，吃起来会更有趣
21.将面团擀成长条，切成小块
22.紫薯和红薯的获取方法相同
23.现成的芋头球、红薯球
24. 将准备好的芋头球煮沸。注意，可以先放芋头和红薯，因为紫薯会变色。放入锅中后立即用勺子和铲子将底部取出。不要让它粘在底部。锅底
25.大火煮至芋头球全部浮起，继续煮2-3分钟，看你做的大小，可以尝尝，咬开，煮透
26.紫薯取出后放入
27.全部煮熟
28、按自己喜欢的口味吃
2. 芋头汤
材料
芋头800克、糖200克、水3500㏄
实践
1. 芋头去皮洗净，切成小方块，沥干备用。
2. 取一个钢锅，倒入3500㏄的水，然后加入步骤1中的芋头块，用小火煮约40分钟，直到芋头完全煮熟变软。
3.将白糖倒入方法2的锅中，搅拌均匀，煮至芋头入味。
3. 椰子芋头铜锣烧
材料
适量鲜皮、芋头400克、牛奶100克、椰奶60克、奶油15克、全蛋1个、细砂糖50克、玉米粉10克
实践
1、芋头洗净，去皮切片，放入蒸锅，大火蒸至熟透，取出压成泥备用。
2. 将牛奶、椰奶和奶油放入锅中，用小火煮至约 85°C。
3、全蛋打散后，倒入充分混合的白砂糖和玉米粉中，搅拌均匀。然后加入方法2的成分，搅拌均匀。用中低火烹饪和搅拌，直到它变得凝胶状和光滑。
4. 继续加入第1步的芋泥搅拌至完全均匀，然后关火放凉，再放入冰箱冷藏至少15分钟。
5. 取生铜锣烧皮，分别填入适量方法4的馅料，放入密封保鲜盒中，放入冰箱冷藏，享用时直接品尝。
微信扫码添加客服