山药是生活中非常好的食物，因为它富含蛋白质和淀粉，对高血压、高血脂患者有很好的疗效。山药较轻的方法是蒸。蒸好的山药主要是加了一点调味料和辅料，味道比较清淡。
主要做法：
材料
主料：山药500克。
配料：白糖20克，大枣、青梅各15克，水淀粉20克，清油5克。
实践
1、将山药去皮去皮，切成6厘米长的小块，用刀掰开（厚块掰成4块），用开水烫一下，捞出。
2、红枣洗净切块，去掉红枣核，然后切成四片；将青梅切成厚片。
3、将大枣和青梅放入碗中，将山药段整齐地放入碗中，撒上白糖，上层抽屉蒸熟后取出。
4.用勺子倒出碗里的糖水，扣好盘子里的山药段，勺子里加少量水煮淀粉，倒几滴清油，倒在锅里的山药上盘子和服务。
微信扫码添加客服