土豆是比较经典的食材，风味独特，在烹饪过程中极具雕塑感。它们几乎可以与任何成分搭配。其中，咖喱土豆是一种风靡全球的美食。咖喱味道刺激又香，很适合做米饭。很棒的菜，但是土豆咖喱饭的食谱是什么？下面我们来看看具体的方法。
马铃薯咖喱饭的主料是土豆、洋葱、牛奶、咖喱粉、米饭，辅料是味精、盐，难度一般。
练习一：
1. 将土豆和洋葱切丁。
2. 平底锅放油，微热时加入洋葱和土豆丁。炒炒。
3.洋葱变色时，加入盐、胡椒粉、味精、咖喱，再加入牛奶煮沸。
4.洋葱没了就关火，最后加少许糖。
方法二：
1.姜蒜切碎备用（其实没必要，因为咖喱本身就是用香料做的。）
2.胡萝卜切块备用
3. 将土豆块切成和胡萝卜一样大小，然后混合在一起备用
4. 洋葱切成胡萝卜大小的方块
5. 先将土豆和胡萝卜用少许油煎一下，然后捞出。
6. 加入肉丁，用少许油翻炒至表面微熟
7. 将洋葱放入煎锅中翻炒
8.然后加入刚刚炒好的土豆和胡萝卜，翻炒，此时加少许盐
9. 放少许料酒和酱油，再次翻炒
10.然后倒入水，水没过食材就更好了。
11.加入咖喱块，我用这个牌子。
12. 放入咖喱块，一共6块，你可以决定放多少。
13. 盖上锅盖煮15分钟左右。
14. 看到汤汁变稠后，差不多就完成了。
15.最终产品！配米饭很好吃！
微信扫码添加客服