黄瓜炒鸡蛋是没有毒的。这两种食物的搭配是比较常见的吃法。其实黄瓜和鸡蛋对补充体内一些营养有很好的作用，但是因为这两种食物都是凉的，所以少吃。
首先，黄瓜炒鸡蛋有毒但无毒。
主料：黄瓜200克，鸡蛋2个调料：盐5克，味精3克，料酒10克，淀粉5克，大葱5克，食用油30克
第二，详细练习：
1、黄瓜洗净，去蒂，对半切开，用斜刀切成片；
2、鸡蛋打入碗中，加入盐和味精搅拌均匀；
3. 起锅烧火，加入20克食用油，待炒锅加热至60%热后，将蛋液倒入煎好的蛋液中，倒出；
4.锅中加入食用油10克，下葱姜末烧热；
5. 放入黄瓜片翻炒几下，加入盐和味精翻炒至断，然后倒入蛋液一起搅拌均匀，煮开料酒，加少许水;
6、最后加入精盐、味精，勾芡，即可食用。 Tips - 食物： 鸡蛋：与鹅一起吃会伤脾胃；与兔、柿子同食会引起腹泻；同时，不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。起火，加入20克猪油，倒入蛋液，炒至熟；
3.但是要注意，如果你是特别冷的体质，不适合吃这道菜，否则很容易加重你的寒湿，因为两者都有一些凉性，黄瓜注意快炒，否则味道会比较差，快炒的话会有松脆的口感。
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