许多人在体检时发现有轻度脂肪肝。因为轻度脂肪肝的症状并不明显，所以不能忽视脂肪肝的危害。时刻注意你的饮食。
1、专家表示，脂肪肝，又称肝内脂肪变性，是指各种原因引起的肝脏内甘油三酯过多蓄积而引起的疾病。因此，轻度脂肪肝患者的饮食治疗原则是控制总能量，供给高蛋白，消耗低脂肪，限制胆固醇和碳水化合物的摄入。
2、具体做法是：轻度脂肪肝患者的总能量摄入量应控制在每天每公斤标准体重20-25大卡左右，不宜吃得太饱和油腻，以免脂肪过多合成; Appropriately choose high-protein and low-fat foods such as skimmed milk, egg whites, fish, shrimp, etc. to promote the recovery and regeneration of liver cells;动物内脏、蛋黄、蟹子、鱿鱼、沙丁鱼、脑髓、鱼卵等高胆固醇食物必须禁食。除了胆固醇，碳水化合物的摄入量也要适当控制，所以最好选择粗粮和小米等杂粮，少吃或少吃精制糖、蜂蜜、果汁、果酱、蜜饯、罐头和各种甜点.同时，轻度脂肪肝患者每日食盐摄入量应低于5克，因为盐可以增加胃液分泌，促进食欲。
3、另外，有脂肪肝不代表不能吃肉，但要限制肥肉和肉皮的食用。您可以适当地选择鱼，兔子和煮熟的瘦猪肉，牛肉，鸡肉等。在烹调方法上，最好采用蒸、煮、炖、炖、煮、炖等方法，切忌炸、炸、炸。肉制品一次要75克到100克，喝肉汤的时候要撇去一层厚厚的油。
4.轻度脂肪肝患者要多吃蔬菜水果。它们富含维生素和矿物质，可以加速肝细胞的修复。其中的膳食纤维还可以减少胆固醇的吸收，加速胆固醇的排泄，降低血脂。酸奶、大蒜、洋葱、香菇、木耳、山楂、绿豆等有降脂作用，平时要多吃。饮水方面，不宜多喝可乐等高糖饮料，而应多喝绿茶，或少喝糖分的猕猴桃、山楂等饮料；最好停止饮酒，因为酒精会促进内源性胆固醇和甘油三酯的合成，加重脂肪肝的程度，对肝脏造成损害。
脂肪肝是一种可逆性疾病，尤其是轻度脂肪肝。如果你不断地调整饮食，配合适当的运动，就可以逐渐减少沉积在细胞中的脂肪，使肝功能恢复正常。
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