如今，越来越多的人更加注重养生保健。提到养生这个话题，大家议论纷纷，因为大家都认为养生很重要。二次养生，可以试试土豆炖豆腐，因为豆腐本身就是一种健康食品，而豆制品可以调节身体的荷尔蒙，增加营养的吸收，还有很好的补钙效果。可以说老少皆宜，男女都喜欢。
材料
主料：卤豆腐1块、土豆2个、青椒2个；
辅料：香菜适量、小葱适量、干辣椒一根、生姜适量、白糖适量、豆瓣酱四勺、食用油适量
土豆炖豆腐
1 准备好材料，青椒切丝备用
2个土豆用刀切成块
3 豆腐 切成方块
4 热锅烧热油，加入姜末和干辣椒
5 加入豆瓣酱炒香。
6 加入土豆块，翻炒2分钟
7 加入豆腐块，轻轻翻动，约1分钟
8 加入水、适量盐和适量糖。如果酱汁过多，可以省略盐。
910分钟后收汤，加入青椒，翻炒几下。
10 关火，放入容器中，加入欧芹和红葱头。
练习 2
材料
主料：土豆80克，豆腐1块，五花肉500克；
辅料：油适量、盐适量、花椒适量、大葱适量、青椒4个、大料适量
土豆炖豆腐
1豆腐切成方块
2个土豆切成方块
3 锅里放油
4 放入辣椒炒香，然后加入葱花，加入肉末翻炒
5 待肉变色后，加入土豆，倒入适量酱油翻炒
6 锅里加水，加入盐和其他调味料。盖上盖子炖5分钟
7 土豆煮熟后加入豆腐
8 将豆腐放入锅中煮约2分钟，即可煮熟
9 装入托盘
尖端
如果你不喜欢辛辣的食物，就不要加辣椒。
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