食品补充剂是现在人们最关注的东西，但是对于没有研究过的人来说，补充锌的食物并不是很清楚。锌是人体非常需要的元素。人们可以通过吃牡蛎来吃牡蛎和鲱鱼。多吃含锌量高的食物，增加人的食欲。此外，肉类、鸡蛋等都含有锌，也是人们日常常吃的食物。
锌是人体生理所必需的微量元素之一。人体含锌2-2.5克，人体内的锌主要存在于肌肉、骨骼、皮肤（包括头发）中。
锌可以通过其参与的含锌蛋白质作用于味觉和食欲，从而促进食欲。锌可参与肝脏中维生素A的动员，维持血浆维生素A浓度恒定，对维持正常的暗适应能力起重要作用。锌也是皮肤健康所必需的。此外，锌还可以促进伤口愈合，增强身体抵抗力。
牡蛎和鲱鱼在食物中的锌含量最高，每公斤食物的锌含量超过100毫克，其次是肉、肝、蛋、蟹、花生、核桃、茶叶、杏仁和可可，含量为20- 50毫克；小麦、鱼、胡萝卜、土豆含有 6-20 毫克。此外，动物性食物的锌含量高于植物性食物，动物蛋白质分解产生的氨基酸能促进锌的吸收。锌的吸收率约为50%，而植物性食物中所含的植酸和纤维素可与锌结合形成不溶于水的化合物，从而阻碍人体对锌的吸收，吸收率仅为约20%。锌的吸收很大程度上取决于铁、钙和磷的存在。为预防缺锌，应鼓励孩子多吃瘦肉、肝、鱼、蛋黄等动物性食物，养成良好的饮食习惯，不偏食或挑食。大米、玉米、白面粉、蔬菜和水果的含量低于5毫克。吃这些食物要注意补锌。
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